quinta-feira, 18 de junho de 2015

PAVÊ DE CASTANHA NO COPINHO

PAVÊ DE CASTANHA NO COPINHO


INGREDIENTES
1 Lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite de gado (use como medida a lata de leite condensado)
3 ovos
1 colher de maisena
14 colheres de Ovomaltine
14 colheres de castanha granulada
5 colheres de sopa de açúcar

MODO DE FAZER
Bata no liquidificador as gemas dos ovos, o leite condensado, o leite de gado e a maisena. Leve ao fogo até ficar um creme bem consistente. Reserve enquanto esfria, coloque no copinho 1 colher de sopa de Ovomaltine e reserve.
Na batedeira coloque as claras bata até ficar em ponto de neve junte o açúcar e continue batendo por último coloque o creme de leite gelado e sem soro.
Junte a esta mistura o creme de leite condensado que estava reservado e bata mais um pouco até ficarem homogêneos.
Coloque depois de pronto nos copinhos e coloque as castanhas como cobertura.
Sirva gelado.
Rende 14 copinhos de 145 ml.