ÂNGELA GUEDES

PAVÊ DE CASTANHA NO COPINHO INGREDIENTES 1 Lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 2 latas de leite de gado (use como medida a lata de leite condensado) 3 ovos 1 colher de maisena 14 colheres de Ovomaltine 14 colheres de castanha granulada 5 colheres de sopa de açúcar MODO DE FAZER Bata no liquidificador as gemas dos ovos, o leite condensado, o leite de gado e a maisena. Leve ao fogo até ficar um creme bem consistente. Reserve enquanto esfria, coloque no copinho 1 colher de sopa de Ovomaltine e reserve. Na batedeira coloque as claras bata até ficar em ponto de neve junte o açúcar e continue batendo por último coloque o creme de leite gelado e sem soro. Junte a esta mistura o creme de leite condensado que estava reservado e bata mais um pouco até ficarem homogêneos. Coloque depois de pronto nos copinhos e coloque as castanhas como cobertura. Sirva gelado. Rende 14 copinhos de 145 ml.

Sou composta por urgências minhas alegrias são intensas minhas tristezas, absolutas. Me entupo de ausências, me esvazio de excessos. Eu não caibo no estreito, eu só vivo nos extremos. Eu caminho, desequilibrada, em cima de uma linha tênue entre a lucidez e a loucura. De ter amigos eu gosto porque preciso de ajuda pra sentir, embora quem se relacione comigo saiba que é por conta-própria e auto-risco. O que tenho de mais obscuro, é o que me ilumina. E a minha lucidez é que é perigosa ... Se eu pudesse me resumir, diria que sou irremediável! (Clarice Lispector)

NON, je ne Regrette Rien de Édith Piaf Non ... rien de rien ... Non ... je ne regrette rien Ni le bien qu'on ma fait, Ni le mal - tout ça m'est bien égal! Non ... rien de rien ... Non ... je ne regrette rien C'est payé, balayé, oublié, Je me fous du passé! Mes Avec lembranças J'ai allume le feu, Mes Chagrins, mes plaisirs, Je n'ai mais besoin d'eux! Balayé les amours Avec leurs trêmulos Balayés despeje toujours Je repars à zéro ... Non ... rien de rien ... Non ... je ne regrette rien Ni le bien qu'on ma fait, Ni le mal - tout ça m'est bien égal! Non ... rien de rien ... Non ... je ne regrette rien Ma vie Car, mes carro joies, Aujourd'hui, ça começar toi avec!                                                                     

Devemos criar os filhos para o mundo. Torná-los autônomos, libertos, até de nossas ordens. A partir de certa idade, só valem conselhos. Especialistas ensinaram-nos a acreditar que só esta postura torna adulto aquele bebê que um dia levamos na barriga. E a maioria de nós pais acredita e tenta fazer isso. O que não nos impede de sofrer quando fazem escolhas diferentes daquelas que gostaríamos ou quando eles próprios sofrem pelas escolhas que recomendamos. Então, filho é um ser que nos emprestaram para um curso intensivo de como amar alguém além de nós mesmos, de como mudar nossos piores defeitos para darmos os melhores exemplos e de aprendermos a ter coragem. Isto mesmo! Ser pai ou mãe é o maior ato de coragem que alguém pode ter, porque é se expor a todo tipo de dor, principalmente da incerteza de estar agindo corretamente e do medo de perder algo tão amado.. Perder? Como? Não é nosso, recordam-se? Foi apenas um empréstimo! Então, de quem são nossos filhos? Eu acredito que ...