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PAVÊ DE CASTANHA NO COPINHO

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PAVÊ DE CASTANHA NO COPINHO INGREDIENTES 1 Lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 2 latas de leite de gado (use como medida a lata de leite condensado) 3 ovos 1 colher de maisena 14 colheres de Ovomaltine 14 colheres de castanha granulada 5 colheres de sopa de açúcar MODO DE FAZER Bata no liquidificador as gemas dos ovos, o leite condensado, o leite de gado e a maisena. Leve ao fogo até ficar um creme bem consistente. Reserve enquanto esfria, coloque no copinho 1 colher de sopa de Ovomaltine e reserve. Na batedeira coloque as claras bata até ficar em ponto de neve junte o açúcar e continue batendo por último coloque o creme de leite gelado e sem soro. Junte a esta mistura o creme de leite condensado que estava reservado e bata mais um pouco até ficarem homogêneos. Coloque depois de pronto nos copinhos e coloque as castanhas como cobertura. Sirva gelado. Rende 14 copinhos de 145 ml.

SOU COMPOSTA POR URGÊNCIAS

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Sou composta por urgências minhas alegrias são intensas minhas tristezas, absolutas. Me entupo de ausências, me esvazio de excessos. Eu não caibo no estreito, eu só vivo nos extremos. Eu caminho, desequilibrada, em cima de uma linha tênue entre a lucidez e a loucura. De ter amigos eu gosto porque preciso de ajuda pra sentir, embora quem se relacione comigo saiba que é por conta-própria e auto-risco. O que tenho de mais obscuro, é o que me ilumina. E a minha lucidez é que é perigosa ... Se eu pudesse me resumir, diria que sou irremediável! (Clarice Lispector)

PARA REFLETIR...

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